Torna questa sera Borgustando, la rassegna eno-gastronomica che negli anni passati ha registrato un consenso crescente.L'evento si presenta con una formula rinnovata: le tre date saranno 'spalmate' durante tutto l'anno. Si inizierà con l'appuntamento invernale di oggi per poi passare a quello primaverile del primo maggio a Furci e terminare nel mezzo dell'estate a Fresagrandinaria l'11 agosto.
Diversi saranno i produttori presenti, veri rappresentanti delle eccezionalità gastronomiche del medio e alto Vastese. Un ruolo importante, come sempre, l'avrà il vino: delle cantine consolidate e con una certa storia a quelle minori che si affacciano sulla scena rappresentando piacevoli sorprese che ben si conciliano con il clima invernale.
Tante le specialità che si potranno gustare nella prima tappa: pasta e ceci, le 'mitiche' pallotte casce e ov, l'immancabile porchetta lentellese e tanto altro tra salumi, dolci ecc.
Avranno infine, uno spazio organico e distribuito nel percorso anche le opere d'arte dei talenti locali che ogni anno espongono le proprie creazioni.
L'appuntamento è per stasera: si inizia alle 16 e si proseguirà fino a tarda notte con il ritmo rock dei Vintage.
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